Met deze 5 tips leer jij wijn drinken!
Drinken je vrienden graag wijn, maar kun jij er niet aan wennen? Dan wil je het misschien leren drinken. Je kunt het blijven proberen en hopen dat je het vanzelf lekker gaat vinden. Voor sommige mensen werkt dit, maar dit geldt lang niet voor iedereen. Schenk je zo nu en dan een glaasje voor jezelf in, maar vind je wijn nog steeds niet lekker? Lees dan vooral verder, want met de 5 tips in deze tekst leer jij wijn drinken!
1. Start met lichte, soepele wijnen
De smaak van wijn is iets waar je aan moet wennen. Dit gaat vaak beter als je het langzaam opbouwt. Begin daarom niet met sterke, complexe wijnen, maar met lichte, soepele wijnen. De smaken zijn een stuk minder heftig, waardoor de kans groter is dat je ze lekker vindt. Wil je een witte wijn proeven? Kies dan voor een Sauvignon Blanc, Pinot Grigio of een lichte Chardonnay. In het geval van rode wijnen kun je het beste voor een Merlot of Pinot Noir kiezen.
2. Probeer verschillende wijnen
Wie niet beter weet, denkt misschien dat elke rode wijn, witte wijn of rosé hetzelfde smaakt. Dit is alleen niet het geval. Sterker nog, de ene wijn kan totaal anders smaken dan de andere, ook al behoren ze tot dezelfde wijnsoort. Reden genoeg om verschillende wijnen te proberen als je het ons vraagt. Op deze manier ontdek je snel wat je wel en niet lekker vindt. Hierdoor wordt het een stuk makkelijker om je eigen wijnsmaak te ontwikkelen.
3. Kies voor kwaliteitswijnen
Als je wijn nog niet lekker vindt, vind je het waarschijnlijk zonde om er veel voor te betalen. Je kiest dan misschien sneller voor het huismerk uit de supermarkt dan een Viognier of andere kwaliteitswijn. Dit is alleen niet de beste optie als je wijn wilt leren drinken. Goedkope wijn bevat vaak minder aroma’s en smaakt heel anders dan een kwaliteitswijn. Laat je daarom niet te veel leiden door de prijs, maar kijk naar zaken als druivenras en herkomst.
4. Combineer wijn met spijs
Ben je niet gewend om wijn te drinken? Dan kan de smaak behoorlijk heftig zijn. Om het minder intens te maken, combineer je wijn met spijs. De smaak van de wijn en het eten ‘blenden’ dan met elkaar en dat maakt het vaak een stuk vriendelijker. Althans, wel als je de juiste combinaties maakt. Een Cava smaakt bijvoorbeeld goed bij gevogelte en tapas, terwijl een Tempranillo juist lekker is bij rund of lam.
5. Neem de tijd
Om wijn te leren drinken, is het belangrijk dat je de tijd neemt. Gooi de inhoud van het glas niet direct achterover, maar kijk eerst naar de kleur van de wijn. Draai vervolgens rondjes met het glas. Door de wijn te walsen, komen de aroma’s beter vrij. Breng het glas daarna naar je neus en adem diep in. Probeer te ontdekken wat je precies ruikt. Neem nu een slok. Slik de wijn niet direct door, maar ‘spoel’ het eerst door je mond.
